虽然减肥很重要。

原标题:日销5000盒,天天断货!这款网红曲奇你还没吃过?!

虽然减肥很重要

但是总有那么几种食物

每次看到时都会不自觉默念:

“吃完它再开始减肥也没关系的”

比如深夜的泡面,冬天的火锅

还有每天看到都控几不住记几的曲!奇!

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现在市面上可以买到各式各样的曲奇

但是有一种只要吃一块就再也停不下来

它就是我们非常熟悉的曲奇界“网红”——AKOKO! 

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吃过的无不对它爱到不行!

无论是身边朋友圈的吃货们,

还是买过这款曲奇的网友们

都纷纷点赞晒图~

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AKOKO 曲奇

牛油、咖啡、抹茶口味

都是是165元/盒

这三种口味双拼、三拼也是这个165元

榴莲口味是188元/盒

香港珍妮曲奇相信很多人都知道

代购市场一片火热

然而,吃过 AKOKO的网友却

给出了如此高的评价

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AKOKO曲奇的创始人

是两个志同道合的年轻人

柯柯

一个对甜品100%热爱的高颜值美少女

小花

一个毕业于挪威生命科学大学食品专业的硕士

沉迷于开发甜品配方的帅气男神

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两人对甜品的热爱不谋而合

决定合伙创业打造一个年轻人喜爱的品牌

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香港珍妮曲奇的热销让柯柯不服

她跑遍全国寻找食材

下决心也要生产一款同类型曲奇超越它

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她俩3个月内多次往返香港买回珍妮曲奇

实验上千次

对比自己的配方改进优化

最终研发出了现在大家看到的AKOKO曲奇

美女老板娘说过一句很霸气的话

“能用进口的就用进口的!”

【全进口原料】

– 法国总统发酵黄油 –

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法国第一大奶酪品牌

有悠久的制作历史

原装进口的发酵黄油

经过天然酵母的发酵

产生更加纯正的奶油芳香

用它做出来的曲奇

入口即化的柔滑和让人垂涎欲滴的香

吃了一口就根本停不下来!

– 日本宇治丸久小山园抹茶粉 –

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抹茶粉全部直接来源于日本

经过搅碎、蒸汽杀青、冷却、烘干

梗叶分离、去除砂石、杀菌

快速干燥、研磨等工艺

才能有上乘品质

抹茶绝对有治愈心灵的功能

用它做出来的曲奇

吃上一口

一点点微苦味道的醇香

含一口在嘴中

绵软、顺滑

独有的清香顿时在口中扩散

– 法国法芙娜可可粉 –

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法芙娜可可粉是巧克力中的爱马仕

是世界上第一个以可可庄园产地

来分级的巧克力品牌

欧洲皇室指定巧克力品牌

用它做出来的曲奇

能让你尝到独一无二的醇香

– 泰国金枕头榴莲 –

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在泰国原产地等待榴莲成熟度较高时采摘

精选出达到A级质量等级、

重量在5斤左右的榴莲

去壳取肉

果肉金黄饱满、绵软嫩滑

果味滑似奶糕,齿颊留香

AKOKO 曲奇

牛油、咖啡、抹茶口味

都是是165元/盒

这三种口味双拼、三拼也是这个165元

榴莲口味是188元/盒

用它做出来的曲奇

一口咬下,满口鲜甜

还有顶级调味料西海岸盐之花

最优质的天然小麦粉

连烤箱都配备了顶级KOIB烤箱

这样的组合

才能做出念念不忘的美味

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制作过程

虽然每天要做上万个曲奇饼

但是依旧坚持手工制作,现做现发

只为吃到嘴里的新鲜

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曲奇饼的制作过程看着简单

但是想要做到酥到心碎的口感

每一步都需要真功夫

每一个环节都经历了上千次实验

手工制作,每一个环节层层递进

井然有序,才得佳品

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软化黄油这一步就需要极大的时间和耐心

最快的做法高温加热

但是容易加热过头

一旦黄油融化成液态了

则必须放入冰箱

让它重新凝固才可以使用

而且在此凝固的黄油口感上也会大打折扣

所以要让黄油在自然的状态下

根据环境温度,满满的软化

只有这样自然而来的状态才能得到最佳的口感

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等黄油软化了之后,需要打发它

虽然是简单的打法,但手法和技巧却大有讲究

直接影响到成品口感的酥脆度

用几档速度打发、再什么样曲线的手法搅拌

打至什么样的色泽状态才算是完美……..

太多太多的讲究,而这些“完美配方”是团队

在成千次的实验和不断的失败、

不停的调整后才得来的

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加入鸡蛋,让口感更加美味

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把材料均匀的搅拌

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挤出来像一朵朵小花一样!

放在烤箱烤制,出炉!

AKOKO 曲奇

牛油、咖啡、抹茶口味

都是是165元/盒

这三种口味双拼、三拼也是这个165元

榴莲口味是188元/盒

别看整个过程好像短短几句话就能概括

但里面的每一个环节都紧扣相连

配方稍有偏差、操作不当

搅拌次数不足、打发状态不到位

烤箱温度的平衡…..每一步的偏差

都会让裱花在从烤箱中出来后塌陷

圆鼓鼓的曲奇最后变成干扁扁的饼干

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把它放进嘴里,每一颗都微软酥滑

味浓而不会过份甜腻

吃到嘴里轻轻一抿就松软化开

口感好的不得了~

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整个过程不含任何香精、防腐剂、添加剂等

所以只有30天自然保质期

口感柔滑、入口即化、原料健康

男女老少皆宜,孕妇和儿童都可以吃!

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现做好的曲奇按照口味包装起来

做到现做现发

保证吃到的每一口都是新鲜出炉!

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【经典口味】

「黄油味」

黄油和鸡蛋简直是食品届的最佳CP

那种朴实原香,纯净又细腻

一万年也不会觉得过时

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「抹茶味」

吃甜品时,与其喝茶解腻

不如直接选择抹茶味

精选日本丸久小山园百年茶园的宇治抹茶粉

茶的沁人香气、恰到好处的涩与甜

让人怎么吃都不会腻

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「咖啡味」

很多人喜欢咖啡味、却害怕黑咖啡

AKOKO为你保留了巴拿马瑰夏咖啡粉的

复合青草、桃子、浆果、乌龙茶的甜香

又用黄油中和了咖啡的苦与涩口

就像往嘴里扔了一颗奶咖炸弹

香到扑鼻,还能保持甜蜜

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小花在历经半年的研发后

又推出了一款爆红

网络的新口味——榴莲曲奇

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AKOKO榴莲曲奇选用了泰国金枕头榴莲

在原产地直接采摘并冷冻脱水处理后

做成冻干榴莲

曲奇上的一个个颗粒都是实打实的榴莲果肉

一盒榴莲曲奇中约有60%的2019亚洲杯赛程成分是新鲜榴莲

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柯柯与小花不仅对曲奇的口味有高要求

装曲奇的铁盒也必须精心设计

下面这些全都是柯柯亲自与设计师

反复修改而最终确定的

对于颜控来说,第一印象已经打了高分!

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这几种口味还可以随意搭配

上下超值双层,单点、双拼、三拼

如同烧腊饭

(榴莲味因为容易串味所以只能单点哦)

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AKOKO 曲奇

牛油、咖啡、抹茶口味

都是是165元/盒

这三种口味双拼、三拼也是这个165元

榴莲口味是188元/盒

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|内容来源:南宁吃吃吃

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