将蒜苔洗净切成小断活动中心

用料主料

  • 活动中心 1

    蒜苔250克

  • 活动中心 2

    猪耳1个

调料

  • 色拉油适量
  • 食盐适量
  • 鸡精适量
  • 姜适量
  • 蒜适量
  • 干辣椒适量
  • 五香粉适量

蒜苔炒腊猪耳的做法

1.准备好所有食材,将姜蒜红辣椒切好备用

2.将蒜苔洗净切成小断,去尾部花儿不要

3.腊猪耳用水煮一下,不然切不开啊

4.将猪耳切片,真是难切呢,辣椒姜蒜切好

活动中心,5.热锅烧锅,将猪耳下锅小炒,再加入姜蒜及红辣椒小炒一会装出

6.另起锅烧油炒蒜苔六分熟,加入少许盐,因为猪耳有咸味

7.将炒好的腊猪耳倒入锅中与蒜苔一起炒,调入鸡精,五香粉生抽

8.炒均调料装出即可食用

活动中心 3

烹饪技巧

腊猪耳真的很难切,要提前泡水。

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