番茄青蚝汤

番茄青蚝汤

    番茄青蚝汤

    配料:

    连壳青蚝 1千克 、去衣蒜头 3-4粒、干辣椒 1克 、白酒 3汤匙 、番茄
    120克 、意大利芫茜 10克 、Marinara汁 2汤匙 、橄榄油 少许 、盐及胡椒
    各少许

    特色:

    菜系:

    yidali

    操作:

    Marinara汁材料:蒜头 1粒 、橄榄油 少许、银鱼柳茸 10克 、茄膏 2汤匙
    Marinara汁做法:1橄榄油加热后炒香蒜茸及银鱼柳茸。2倒入茄膏,慢火煮约10分钟。汤做法:1、拍松蒜头,放橄榄油中煎至金黄色,转猛火加入青蚝。2、加入番茄粒和白酒,
    镬盖煮至所有青蚝打开。
    3、加入Marinara汁,以慢火煮至汤浓,洒上少许橄榄油,伴以芫茜即可。
    烹调时间:25分钟

    图片 1

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