杏仁粉(或榛子粉)30g活动中心

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榛果巧克力球的材料:低筋面粉75g,黄油45g,鸡蛋30g,杏仁粉(或榛子粉)30g,可可粉30g,糖粉30g,榛子18粒,粗砂糖 美食网

榛果巧克力球的做法:

1.黄油软化后,加入细砂糖,用打蛋器打至颜色发白,体积蓬松,分三次加入打散的鸡蛋。每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次,在打发好的黄油里倒入杏仁粉。用橡皮刮刀拌匀,面粉和可可粉混合过筛入黄油里 的做法

2.用手拌匀,至到面粉和黄油完全混合,成为面团,将面团分成18份,包入一颗烤过的去皮的榛子,将包好的面团在粗砂糖里滚一圈,使面团表面站上一层粗砂糖,将所有的小球依次做好,摆在烤盘上。将烤盘放入预热好的烤箱,165度,烤25分钟左右即可

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